Германия, Португалия, Новый Свет Если в первой части мы говорили о Франции, Италии и Испании — странах, где действуют строгие исторические правила, то во второй части посмотрим на другой подход к вину. Германия делает акцент на зрелости винограда, Португалия умеет…
Франция, Италия, Испания Вы стоите у полки с вином и видите непонятные буквы: AOC, DOCG, IGP, DO… Для многих это выглядит как сложный набор сокращений, который понятен только сомелье. Но на самом деле винные классификации создавались именно для покупателя —…
Uzziniet vairāk par someljē profesiju un vīna pasauli. Vairāk nekā tikai vīna pazinējs Daudzi no mums, ieraugot cilvēku ar vīna glāzi un sniegbaltu dvieli pār roku, domā, ka someljē ir vienkārši elegants viesmīlis, kura vienīgais uzdevums ir prasmīgi atkorķēt pudeli.…