Может ли Crémant конкурировать с Champagne? 31/07/2026 Сравнительная дегустация двух самых известных категорий французских игристых вин. В программе: · 3 шампанских и 3 кремана· сравнение методов производства· особенности терруара· стиль, качество и ценность· гастрономическое сопровождение После этой дегустации вы будете…
Одна из самых загадочных тем в мире вина! 24/07/2026 Что такое минеральность и существует ли она на самом деле? Ответ будем искать через дегустацию и обсуждение. В программе: · 6 вин с выраженной минеральностью· влияние почв и терруара· солёность, кремень,…
Продолжаем сезон летних вечеринок! 18/07/2026 Вечер лёгких коктейлей, общения и беззаботного настроения. Jūs degustēsiet vīnus aklo degustāciju veidā, liksiet likmes un pārbaudīsiet savu sensorisko atmiņu un intuīciju В программе: · любые 4 коктейля Spritz на выбор· закуски· уютная атмосфера· летнее…
Франция в одном вечере! 18/06/2026 От прохладных вин северных регионов до солнечных вин юга — путешествие по главным винодельческим территориям страны через дегустацию и теорию. В программе: 7 вин из 7 винных регионов Франции· Бургундия, Бордо, Луара, Рона, Эльзас и…
Один из самых вариативных сортов в мире — от сухих до сладких, от классики до Нового Света. 12/06/2026 На дегустации разберём, как климат, почвы и винодельческие решения формируют стиль Рислинга. В программе: · 6 вин из разных стран· анализ кислотности…
Практика гастрономических сочетаний — баланс вина и морепродуктов в деталях. 13/06/2026 На дегустации мы разберём, как кислотность, текстура и минеральность вина взаимодействуют с разными типами морепродуктов. В программе: · 6 вин и 6 видов морепродуктов· принципы food pairing· работа с…
Новая глава греческого виноделия! 17/07/2026 Греция сегодня — один из самых интересных винных регионов Европы с уникальными сортами и современным подходом. В программе: · 6 редких греческих вин· автохтонные сорта· современные винодельческие проекты· знакомство с ключевыми регионами· гастрономическое сопровождение Путешествие…
Лето в бокале и на тарелке! 10/07/2026 Разберём лучшие гастрономические сочетания для тёплого сезона и научимся подбирать вино к летним блюдам. В программе: · 6 вин и 6 гастрономических сочетаний· сезонные продукты· принципы летнего food pairing· работа с кислотностью, текстурой…
Летний вечер в формате aperitivo! 04/07/2026 Неформальная встреча для любителей лёгких коктейлей, хорошей компании и атмосферы европейского лета. В программе: · любые 4 коктейля Spritz на выбор· лёгкие закуски· летняя музыка и атмосфера· знакомство с разными стилями Spritz Идеальный способ…
Действительно ли дорогое вино всегда лучше? 03/07/2026 На этой дегустации мы сравним вина разных ценовых категорий и попробуем понять, где заканчивается маркетинг и начинается качество. В программе: · 6 вин разных ценовых уровней· слепая дегустация· анализ соотношения цена/качество· влияние бренда,…