Один из самых вариативных сортов в мире — от сухих до сладких, от классики до Нового Света. 12/06/2026 На дегустации разберём, как климат, почвы и винодельческие решения формируют стиль Рислинга. В программе: · 6 вин из разных стран· анализ кислотности…
Введение в категорию игристых вин — базовые стили, методы производства и ключевые различия. 29/05/2026 Дегустация ориентирована на тех, кто начинает разбираться в вине и хочет выстроить системное понимание игристых. В программе: · 6 вин из разных стран· основные методы производства…
Практика гастрономических сочетаний — баланс вина и морепродуктов в деталях. 13/06/2026 На дегустации мы разберём, как кислотность, текстура и минеральность вина взаимодействуют с разными типами морепродуктов. В программе: · 6 вин и 6 видов морепродуктов· принципы food pairing· работа с…
Viena diena – 20 vīnu 16.05.2026 Festivāls — ir iespēja brīvā gaisotnē nogaršot iespējami plašu stilu, reģionu un šķirņu klāstu. Programmā: · 20 vīnu no dažādām valstīm un dažādos stilos · Brīva degustācija · Sarunas un pieredzes apmaiņa · Uzkodas…
Новая Зеландия — один из самых ярких винных регионов Нового Света, известный своей чистотой стиля, выразительной ароматикой и свежестью. 09.05.2026 На этой дегустации мы рассмотрим ключевые регионы и узнаем, почему новозеландские вина так узнаваемы во всём мире. В программе: •…
Два самых популярных белых сорта в мире — но насколько они действительно различаются? 15.05.2026 На этой дегустации мы сравним стили, регионы и подходы виноделия, чтобы чётко увидеть разницу между ними. В программе: · 6 вин (Sauvignon Blanc и Chardonnay) ·…
Два любимых стиля игристых вин 08.05.2026 Два культовых и любимых стиля игристых вин — и один вечер, чтобы понять разницу. Давайте обсудим технологии производства, регионы, философию и вкус просекко и шампанского, сравним их по бокалам и разберемся, какое игристое вино…