Добро пожаловать ВИННАЯ ШКОЛА — первый в странах Балтии образовательный центр сомелье, предлагающий системное и международно признанное обучение в сфере вина.
WINE HOUSE является официальным представителем Международная гильдия сомелье (ISG) в Латвии, Литве и Эстонии. ISG была основана в Северной Америке в 1982 году с целью распространения профессиональных знаний о вине и создания единого образовательного стандарта во всём мире.
ISG основывает программу на стандартизированных учебных материалах, разработанных экспертами отрасли и регулярно обновляемых в соответствии с современными тенденциями винного рынка. Независимо от страны обучения диплом соответствует международным стандартам и признаётся во всём мире.
Обучение проводят сертифицированные инструкторы с практическим опытом, которые постоянно совершенствуют свою квалификацию.
Сегодня школы и представители ISG работают в разных странах Америки, Европы и Азии, формируя глобальное образовательное сообщество в сфере вина.
WINE HOUSE предлагает обучение на нескольких уровнях:
Продвинутый сертификат (AWC) — для ценителей и специалистов, желающих углубить знания и выстроить системное понимание вина.
Сертификат начинающего винщика (IWC) — для тех, кто только начинает знакомиться с миром вина или делает первые шаги в профессиональной среде.
Сертификат начального уровня (IWC)
Программа первого уровня — это идеальный старт для всех, кто хочет познакомиться с миром вина: как для будущих сомелье, так и для любителей. Курс даёт структурированные и практически применимые знания об основных стилях вина, популярных сортах винограда и их происхождении.
Во время обучения вы:
• познакомитесь с основами виноградарства и виноделия;
• узнаете, как климат и регион влияют на характер вина;
• освоите профессиональную винную терминологию;
• научитесь читать винные этикетки и ориентироваться в классификациях;
• поймёте принципы сочетания вина и еды;
• разовьёте навыки дегустации и оценки качества.
После окончания курса выбор вина в магазине, ресторане или профессиональной среде станет уверенным и понятным.
Все учебные материалы доступны на латышском языке, и обучение проводится на латышском языке. По завершении курса вы получите международно признанный сертификат ISG.
Продвинутый сертификат (AWC)
Программа второго уровня предназначена для тех, кто хочет углубить знания и развить профессиональные дегустационные навыки. Курс даёт детальное понимание мировых винных регионов, стилей и их разнообразия.
В рамках программы вы:
• углублённо изучите виноградарство и процессы производства вина;
• сформируете системный подход к дегустации и оценке вина;
• освоите слепую дегустацию как профессиональный инструмент;
• проанализируете ключевые регионы Старого и Нового Света;
• познакомитесь с винными традициями разных стран;
• изучите игристые, креплёные вина и другие алкогольные напитки;
• освоите профессиональные принципы гастрономических сочетаний.
Этот курс помогает сформировать уверенность в профессиональной работе с вином и даёт глубокое понимание его стиля и качества.
Все оригинальные учебные материалы переведены на русский язык, и обучение проводится на русском языке.
После окончания курса вы получаете сертификат международного образца ISG.
