Laipni lūdzam VĪNA SKOLĀ — pirmajā profesionālajā someljē izglītības centrā Baltijā, kas piedāvā strukturētu, starptautiski atzītu vīna izglītību pieejamā un saprotamā formātā.
WINE HOUSE ir International Sommelier Guild (ISG) oficiālais pārstāvis Latvijā, Lietuvā un Igaunijā.
ISG ir dibināta 1982. gadā Ziemeļamerikā ar mērķi nodrošināt kvalitatīvu un vienotu vīna izglītību visā pasaulē.
ISG programmas balstās uz standartizētiem, profesionāli izstrādātiem un publicētiem mācību materiāliem, kas tiek regulāri atjaunināti atbilstoši nozares attīstībai un globālajām tendencēm. Neatkarīgi no valsts, kurā notiek apmācības, iegūtais diploms ir starptautiski atzīts un atbilst vienotiem izglītības standartiem.
Apmācības vada sertificēti instruktori ar praktisku pieredzi nozarē, kuri pastāvīgi pilnveido savas zināšanas un profesionālās prasmes.
Šobrīd ISG skolas un pārstāvniecības darbojas daudzās pasaules valstīs — Amerikā, Eiropā un Āzijā, veidojot vienotu starptautisku vīna izglītības tīklu.
WINE HOUSE piedāvā apmācības vairākos līmeņos:
INTERMEDIATE WINE CERTIFICATE (AWC) — vīna cienītājiem un nozares profesionāļiem, kuri vēlas padziļināt, strukturēt un profesionāli attīstīt savas zināšanas.
INTERMEDIATE WINE CERTIFICATE (IWC) — tiem, kuri sāk iepazīt vīna pasauli vai sper pirmos soļus profesionālajā vidē.
Vīna iesacēju sertifikāts (IWC)
International Sommelier Guild pirmais sertifikācijas līmenis
Intermediate Wine Certificate ir starptautiska vīna izglītības programma, kas sniedz strukturētu un plašu pamatu vīna pasaules izpratnei.
Kurss ir piemērots gan vīna un viesmīlības nozares profesionāļiem, gan ikvienam vīna interesentam, kurš vēlas iegūt sistemātiskas zināšanas, labāk izprast vīnu un pārliecinošāk to degustēt un izvēlēties.
Kurss sastāv no 8 nodarbībām pa 3 stundām, kurās teorija tiek apvienota ar praktisku degustāciju. Kursa laikā dalībnieki degustēs vairāk nekā 50 dažādus vīnus no nozīmīgākajiem pasaules vīna reģioniem.
Kursa laikā apgūsiet:
• vīnogu audzēšanas un vīna ražošanas pamatus;
• nozīmīgākās vīnogu šķirnes un to raksturīgās īpašības;
• pasaules galvenos vīna reģionus un vīnu stilus;
• profesionālas vīna degustācijas un kvalitātes novērtēšanas pamatus;
• vīna uzglabāšanu un pasniegšanu;
• vīna un ēdiena saderības principus;
• galveno vīna terminoloģiju.
Mācību procesā teorija tiek apvienota ar praktiskām degustācijām, lai iegūtās zināšanas varētu uzreiz pielietot praksē un attīstīt profesionālas degustācijas prasmes.
Pēc kursa un sekmīgi nokārtota eksāmena dalībnieks saņem International Sommelier Guild Intermediate Wine Certificate.
Kursa ilgums: 8 nodarbības × 3 stundas
Degustācijas: vairāk nekā 50 vīnu
Klātienes kursa cena Latvijā: 600 €
Cenā iekļautas nodarbības, mācību materiāli, degustācijas un eksāmens.
Uzlabotais vīna sertifikāts (AWC)
International Sommelier Guild padziļinātais sertifikācijas līmenis
Advanced Wine Certificate ir nākamais International Sommelier Guild izglītības līmenis pēc Intermediate Wine Certificate (IWC), kas paredzēts tiem, kuri vēlas būtiski padziļināt savas zināšanas un attīstīt profesionālu izpratni par vīnu.
Kurss balstīts uz reģionālu pieeju, detalizēti iepazīstot nozīmīgākos Vecās un Jaunās pasaules vīna reģionus, to vīnogu šķirnes, terroir, vīna ražošanu, stilus un apelāciju likumdošanu.
Kurss sastāv no 16 nodarbībām pa 3 stundām, kurās padziļināta teorija tiek apvienota ar praktisku degustāciju. Kursa laikā dalībnieki degustēs vairāk nekā 100 vīnu, kā arī iepazīsies ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un to galvenajiem stiliem.
Kursa laikā apgūsiet:
• padziļinātu vīnkopību un vīna ražošanas tehnoloģijas;
• nozīmīgākos Vecās un Jaunās pasaules vīna reģionus;
• vīnogu šķirnes, terroir un to ietekmi uz vīna stilu un kvalitāti;
• reģionālo klasifikāciju un apelāciju sistēmas;
•dzirkstošo un stiprināto vīnu ražošanu un stilus;
• galvenās stipro alkoholisko dzērienu kategorijas;
• profesionālu vīna degustāciju un aklās degustācijas prasmes;
•vīna servisu, uzglabāšanu un vīna pārvaldības principus;
• padziļinātus vīna un ēdiena saderības principus.
Mācību procesā liela uzmanība tiek pievērsta analītiskai degustācijai — spējai ne tikai aprakstīt vīnu, bet arī izprast tā izcelsmi, ražošanas metodes, kvalitāti un stilu.
Priekšnosacījums dalībai kursā: pabeigts ISG Intermediate Wine Certificate (IWC).
Pēc kursa un sekmīgi nokārtotiem eksāmeniem dalībnieks saņem International Sommelier Guild Advanced Wine Certificate.
Kursa ilgums: 16 nodarbības × 3 stundas
Degustācijas: vairāk nekā 100 vīnu + stiprie alkoholiskie dzērieni
Klātienes kursa cena Latvijā: 1200 €
Cenā iekļautas nodarbības, mācību materiāli, degustācijas un eksāmens.
